餐飲是傳世最早最引人注目的領(lǐng)域，與網(wǎng)絡(luò)思維打了一場(chǎng)漂亮的仗。任泉?jiǎng)?chuàng)立的熱一號(hào)、刁爺?shù)呐ｋ?、鴨肉都是網(wǎng)絡(luò)餐飲業(yè)的產(chǎn)品。身在北京、上海等大城市，在這些餐廳里可以明顯感受到線上思維的魔力。

這些餐廳抓住最好的網(wǎng)絡(luò)機(jī)會(huì)，與時(shí)俱進(jìn)。包括新人，新的傳播方式，新的定位。也許作者可以窺探到同樣適用于婚禮領(lǐng)域的奧秘。

以人為本細(xì)節(jié)取勝

網(wǎng)絡(luò)思維第一法則:以人為本，即以客戶為中心。但是，用人群代替顧客，說(shuō)明商家和顧客是平等對(duì)立的，不存在一方討好另一方的嫌疑。在這種平等關(guān)系中，各方都可以得到自己需要的東西。如果顧客付費(fèi)，商家在制作顧客值得享受的產(chǎn)品方面會(huì)有額外的經(jīng)驗(yàn)。

去過(guò)屌絲西冷餐廳的人告訴，女性衛(wèi)生用品隨時(shí)放在衛(wèi)生間；叫鴨的外賣套餐很豪華，還會(huì)送自制小黃鴨皂；皇太極的票據(jù)和收據(jù)總是伴隨著名言或者勵(lì)志雞湯。至少，作者會(huì)對(duì)這些獨(dú)特的風(fēng)格感到驚訝，從而降低食物的嚴(yán)重性。因?yàn)檫@些餐廳的目標(biāo)群體是新一代年輕人，他們寬容，注重額外的精神體驗(yàn)。所以這些小細(xì)節(jié)也能讓他們感受到一定的層次，只是讓客戶滿足了被尊重的心理訴求。

所以說(shuō)到客戶第一體驗(yàn)，要從細(xì)節(jié)入手。在婚禮領(lǐng)域，細(xì)節(jié)可能會(huì)被另一個(gè)詞代替，那就是個(gè)性。在過(guò)去，婚禮模式大多是一樣的?，F(xiàn)在準(zhǔn)備結(jié)婚的人大多是85后和90后。他們以開(kāi)放的心態(tài)和對(duì)公共支出模式的蔑視，不再滿足于以前流傳下來(lái)的婚禮形式，期待個(gè)性化的婚禮體驗(yàn)。另外，由于雙方父母的刻板，他們還要遵守之前傳下來(lái)的習(xí)俗。所以這個(gè)難題就要靠婚禮工作者來(lái)突破了，如何在常規(guī)婚禮中加入一個(gè)快樂(lè)的環(huán)節(jié)，突出婚禮的獨(dú)特個(gè)性。無(wú)論是用沙畫還是微縮膠片作為開(kāi)篇備注，還是為整個(gè)婚禮主題添加特殊元素，都需要越來(lái)越多之前流傳下來(lái)的現(xiàn)場(chǎng)工作者的努力。

社交媒體互聯(lián)網(wǎng)

現(xiàn)在的客戶都是走在大街上，蹲在廁所里，坐在電腦前。商家面對(duì)的客戶已經(jīng)作為主流網(wǎng)絡(luò)存在，拓寬了公司的營(yíng)銷渠道。

我們不禁要說(shuō)一下社交媒體營(yíng)銷。任何產(chǎn)品只要在微博上轉(zhuǎn)發(fā)幾千遍，在微信群里討論幾百遍，最終的銷量應(yīng)該都不會(huì)低。屌絲牛腩的社交媒體營(yíng)銷高超，話題性強(qiáng)，公眾參與度高。在產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)之前，我們邀請(qǐng)社交咖啡試用，然后引起一群閑人的好奇心，讓產(chǎn)品的價(jià)值和神秘感上升。就像即將在姜文上映的《一步之遙》在首映前因?yàn)槊麣赓u了2億票房，新聞傳播速度驚人。

叫一只鴨子吃，把精力放在微信公眾平臺(tái)上訂餐，每天的點(diǎn)餐量幾乎超過(guò)一百；同時(shí)，在微博上轉(zhuǎn)發(fā)客戶訂單和產(chǎn)品，不僅宣告了產(chǎn)品的高知名度，也樹(shù)立了企業(yè)形象，形成了口碑營(yíng)銷。

之前流傳下來(lái)的婚禮領(lǐng)域的營(yíng)銷方式，大多是在繁華的街道和人多的地方發(fā)傳單，只能吸引一小部分潛在的目標(biāo)群體。在一個(gè)人人都要在網(wǎng)上搜索新聞的時(shí)代，過(guò)去流傳下來(lái)的高價(jià)格低效率的營(yíng)銷方式模式已經(jīng)逐漸被進(jìn)入婚禮平臺(tái)的模式所取代。bat進(jìn)入婚慶市場(chǎng)后，市場(chǎng)上出現(xiàn)了以個(gè)性定制為主的聚喜貓、酷捷網(wǎng)等婚慶平臺(tái)，也有以婚紗攝影為起點(diǎn)的wed114婚慶網(wǎng)等老牌婚慶平臺(tái)。當(dāng)然，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。微博和微信是社交媒體營(yíng)銷下展示企業(yè)形象的另一個(gè)窗口。我也經(jīng)常在微博上看到婚慶人員曬客戶的婚紗照或者婚禮視頻，這些都是塑造企業(yè)形象的方式，但是這種方式的傳播范圍還是太窄了。如果婚禮領(lǐng)域可以利用營(yíng)銷，做一個(gè)喜歡玩微博，真正參與社交媒體活動(dòng)的人，擁抱別人(潛在客戶與否)，那么影響就很大。

新鮮的定位和簡(jiǎn)單的思考

乍一看，叫鴨子的logo給人一種豐富清爽的感覺(jué)，推廣語(yǔ)言也頗有噱頭，滿足你對(duì)鴨子的一切幻想。它的菜系以鴨為主，有粥有鴨蛋，簡(jiǎn)單粗暴，對(duì)想吃鴨肉的顧客定位準(zhǔn)確。再看刁爺牛腩的定位，是清淡豪華的一餐。菜單上只有十二種菜，一個(gè)月輪換一次。這是對(duì)企業(yè)品牌調(diào)性的明確定位，或許也是一個(gè)重點(diǎn)，因?yàn)橹挥袑Ｗ⒌膽B(tài)度和服務(wù)，才能創(chuàng)造出專業(yè)的、令人印象深刻的產(chǎn)品?；榧喒ぷ髡咭o客戶一個(gè)你沒(méi)辦法的理由，婚紗攝影企業(yè)是專注國(guó)外婚紗攝影還是水下婚紗攝影，風(fēng)格定位是什么?；閼c策劃企業(yè)的人群定位是高端人群還是大眾？也許在這個(gè)過(guò)程中，服務(wù)項(xiàng)目的數(shù)量會(huì)因?yàn)樾б娑饾u增加，但需要把重點(diǎn)放在最重要的服務(wù)上，這樣才有信用資本去發(fā)展其他服務(wù)。產(chǎn)品和服務(wù)越簡(jiǎn)單精細(xì)，越難重復(fù)，但公司的市場(chǎng)影響力和品牌價(jià)值會(huì)因?yàn)橹貜?fù)而提高。

可能有很多以前流傳下來(lái)的現(xiàn)場(chǎng)工作者不相信網(wǎng)絡(luò)思維，同時(shí)認(rèn)為夸張不夠真實(shí)。但是從現(xiàn)有的例子來(lái)看，網(wǎng)絡(luò)思維確實(shí)給很多公司帶來(lái)了不錯(cuò)的效益，這是另一條出路。即使不需要網(wǎng)絡(luò)思維對(duì)之前傳下來(lái)的領(lǐng)域做改變，也要清新明朗，觸網(wǎng)勢(shì)在必行。而且，商業(yè)世界變化太快，連生活都不一定是真實(shí)的，更何況在商業(yè)的大起大落中。

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