說到水果,上海的水果真的很貴,最便宜的有三個以上,可見上海的生活價格很高。
水果在上海很貴,賣水果已經成為很多人創(chuàng)業(yè)的好項目。
今天我們講一個賣水果屌絲年收入百萬的故事。我在上海一號線附近的一個小區(qū)住了三年。我知道附近所有的商業(yè)店面、餐館、水果店和服裝店。我?guī)缀醢菰L了他們每一個人。而且我也發(fā)現地鐵站附近幾個小區(qū)的基本生活都被安徽人承包了。菜市場賣菜的,附近開服裝店的,做房地產業(yè)務員的,小區(qū)門口開黑車的,小區(qū)買廢品的,大多是安徽人,大部分都是掙大錢的。
我們小區(qū)門口有個老鄉(xiāng)在賣水果。他賣水果已經五年了。以前在工廠工作,后來辭職,開始賣水果。一開始他沒有開店,而是騎著三輪車在小區(qū)門口擺攤賣水果。后來他從三輪改成了四輪皮卡,然后在小區(qū)門口開了一家水果店。水果店讓他老婆打理。他還開著他的皮卡車去外地,在車流量大的路口,地鐵站等車流量大的路口賣。所以他開了兩家店,現在每年能有幾百萬的固定收入,而且還是凈利潤,估計不止這些。我跟他說你比白領好。你看白領上班多辛苦。每天擠進地鐵,可能會被老板罵,交工資,交房租,交水電費,吃喝玩樂耶戈,買幾件衣服,聊朋友,口袋就光溜溜的。白領就是白領的工資。
我以前在他家賣水果。我買了幾次之后,就說起了。我的老板很隨和。乍一看他會做生意。他微笑著熱情服務。當他看到你對什么樣的水果感興趣時,他會立即為你安裝。有的人還沒問價格就給你裝了。有時候他們問價格那么貴,都不好意思停下來。買水果的大部分都是上班族,花錢不小心,根本不問價格。老板稱過水果,說花多少錢就是付多少錢,根本沒墨水就走了。
經??吹剿缟线€是一卡車的水果,下午下班的時候已經快賣光了。他可以從很遠的水果批發(fā)市場以很低的價格開車,水果利潤可以保證很高。剛開始那里有幾個賣水果的,后來再也沒和他競爭過。最后只剩下兩個,一個是他表哥。
我和他認識很久了。我也是老鄉(xiāng),經常談生意上的問題。他愛學習,善于學習,談生意,談什么時候放什么水果,怎么算哪個路口賣水果回報高,怎么算周邊競爭。他選擇了一個精確的位置,自由駕駛,尤其是在地鐵入口和路口附近。
我給了他一個大概的總結:
第一,賣熱的
他以前賣各種水果,這個那個的,一輛車各種水果。他發(fā)現效果不好,有的賣完了,有的沒賣完,等著賣完,耽誤時間。后來只挑了兩三種水果,都賣得好,賣得快。賣完了馬上買第二天的水果,免得耽誤功夫。
第二,銷售利潤高
水果是有季節(jié)的,所以他只要在季節(jié)開始的時候出來就先賣。這些水果剛下來,都想吃新鮮的。這樣的水果價格也比較高。
有的是反季節(jié)水果,反季節(jié)水果利潤也比較高。最有意思的是一些單品,比如進口獼猴桃,榴蓮。這些水果在水果店很貴,所以他時不時的賣這些單品,而且賣的價格比水果店低很多。這種水果賣得很快。
第三,多種經營
節(jié)假日賣果籃,方便上班下班的人走親訪友。果籃比單獨賣水果更賺錢,所以價格自己定。
四、誠信經營,無潛規(guī)則。我對他說,就這個而言,你很有前途。
在這里我可以報道一個水果攤的內幕,很多人都沒有觀察到。我做過專門測試,比如榴蓮8元一斤,水果店10元,11元。比如一個五斤重的榴蓮,在水果攤是40塊,在水果店是50多塊,但實際重量是四斤兩斤,水果店的重量少了八兩,和水果店的價格差不多。大部分人不去看他們的理論,甚至有些人不知道里面的訣竅。
很多賣水果的人比較橫,缺斤少兩是常事,或者水果壞了,人家就過來換,都是嘮叨,說一大堆廢話。這個老鄉(xiāng)比較好,很有分量。他換水果的時候,也更愿意換。
第五,勇于創(chuàng)新
后來他在小區(qū)門口開了一家水果店,讓他能賺錢,風雨無阻。這時,我給他出了個主意。我告訴他,這些社區(qū)大部分是上班族,也有很多白領。樓層高,最高的是二十層,大部分都離門很遠。我說他們吃水果的話要下樓,出門近500米到賣水果的地方,然后回來走很多路。夏天太陽這么大,我說我也不想買水果吃。我說你可以提供水果配送服務,比如你到了20歲可以免費送貨上門,大部分人可以直接上門訂購。你的水果有價格特點,用微信和qq宣傳會很有效。
這哥們第二天就去做了,打印了廣告?zhèn)鲉危蛄宋⑿哦S碼,還特意請了個服務員送水果上門,一邊送水果一邊發(fā)傳單。后來發(fā)現效果出奇的好,而且不影響自己店的生意,還在周邊小區(qū)做了生意。與附近的水果店相比,這也是一個小小的創(chuàng)新。
我說再給你升級。采取你現在的經營方式,然后申請一個水果店企業(yè)品牌,再邀請外資加盟。我說你自己的故事是企業(yè)品牌。既然你從一個攤位到另一個商店賣水果,你每年就有這么多固定收入。這個故事本身就很好,你賣水果的經驗本身就很有價值。如果能做一些包裝,效果肯定會很好。給個好名字,宣傳一下,很容易。你負責培訓加盟商,如何選址,如何運營,拿到一套手續(xù),然后給他們統(tǒng)一水果配送,這樣上海的市場會很大,不需要增加多少額外投入。
他說我不能這樣。賣水果是可以的。我說我給你做生意。我本來是做互聯(lián)網生意的,通過互聯(lián)網推廣給你的。他說好好想想。我覺得這個事件做得很好。水果是大眾化產品,企業(yè)品牌故事也不錯,正能量??纯此约菏窃趺窗盐盏陌?。
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